🌈 彩虹POKE：吃出肌膚的防曬力

很多人會疑惑：「明明每天都擦防曬，為什麼斑點還是變多？」或是「保養品塗了好幾層，膚色依舊暗沉？」答案不一定是保養做得不夠，而是太陽光裡的紫外線，正在悄悄累積傷害。這就是醫學上所說的 光老化（photoaging）：活性氧化物在皮膚裡橫衝直撞，破壞膠原蛋白和彈性纖維，讓皮膚鬆弛、出現細紋與斑點，甚至增加皮膚癌風險。

好消息是，大自然早就給了我們一道防護力：顏色，就是最天然的防曬牆。

紅色的番茄（茄紅素）、橘色的胡蘿蔔（β-胡蘿蔔素）、黃色的南瓜（葉黃素）、綠色的毛豆與花椰菜（維生素 C、葉綠素）、紫色的紫甘藍（花青素）…

這些五顏六色的蔬菜水果，含有強大的 類胡蘿蔔素與多酚，能中和自由基，減少紫外線對皮膚的破壞。

2025 年的國際研究也指出：連續幾週攝取番茄或蝦紅素的人，在陽光下皮膚的紅腫與暗沉都明顯減少。

換句話說，你餐碗裡越繽紛，皮膚的防禦力就越強。

🍵 小習慣，成就大防護

除了彩色蔬果，綠茶也是餐桌上的好夥伴。其中的兒茶素能掃除自由基，並抑制分解膠原的酵素，幫助皮膚保住彈性。而日常防曬與基礎保養（維生素 C、E，或溫和的植物來源 Bakuchiol），則能讓這份防護更完整。

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🌞 與時間溫柔相處

年齡向前走，但老化的速度，我們能自己選擇。當你開始每天吃彩虹，幾個月後，你會發現鏡子裡的自己 —— 膚色更亮、更有光澤，細紋淡了，曬後也不容易泛紅。

這不是幻覺，而是科學。彩虹餐，就是你給自己最簡單的防曬日常。

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🥗 彩虹的力量，一碗 POKE就解決！

知道大家平常太忙碌，沒時間準備，那直接就來HALOA POKE 讓我們為你服務，這裏挑選了最繽紛的食材，一碗能替皮膚打底的「彩虹 POKE」：

• 紅：番茄 —— 茄紅素能中和自由基，降低紫外線帶來的暗沉與斑點。

• 橘：胡蘿蔔 —— 富含 β-胡蘿蔔素，能轉化成維生素 A，維持皮膚彈性。

• 黃：堅果南瓜泥 ——豐富的 β-胡蘿蔔素與維生素E，可形成雙重防護，減緩斑點與皺紋生成。

• 綠：毛豆 + 龍鬚菜 —— 高纖維與植化素，提供抗氧化同時支持腸道菌群，內外兼顧。

• 紫：紫甘藍 —— 花青素能對抗光老化，減少皺紋生成。

主料建議：鮭魚 —— 富含 Omega-3 與蝦紅素，是天然的「抗氧化明星」。基底建議：糙米 + 生菜 —— 膳食纖維與維生素 C，幫助養分吸收，打好基礎。醬料建議：橙香百香油醋 —— 富含維生素 C 與果酸，讓整碗更清爽，增強抗氧化力。

這樣一碗彩虹 POKE，結合了茄紅素、β-胡蘿蔔素、花青素、蝦紅素、Omega-3、維生素 C…每一口，都會是肌膚的防護網。